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建議料理方式:
奶油帝王蟹
材 料:帝王蟹,紅洋蔥半顆,洋菇3朵,蒜頭2粒,洋蔥半顆,木耳1片,高湯1碗,奶油10克,鹽適量
作 法:1. 將法國紅洋蔥、洋蔥切絲,洋菇、木耳切一口大小,蒜頭磨泥備用
2. 將奶油、蒜泥及紅蔥頭絲以小火爆香
3. 再放入洋蔥、木耳、高湯、蟹肉塊用小火煨煮
4. 以適量鹽巴調味後,待入味並收乾湯汁,盛於蟹殼中便完成
售價:420/台斤
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